더치커피 썸네일형 리스트형 더치커피 유래, 효과, 레시피 더치커피의 유래'커피의 눈물', '커피의 와인'이라고 불리는 더치커피는 16세기 대항해 시대에 네덜란드령 인도네시아 식민지에서 지재배되고 있는 로부스타종의 커피를 유럽으로 운반하던 선원들이 배에서 커피를 먹기 위해서 고안된 것이라고 합니다.장기간의 항해 기간 동안에, 커피를 먹기 위하여 짐칸의 식수통 옆에 쌓아 두었는데, 운연히 그중 한 포대가 식수통에 떨어져 있다가 식수를 운반하는 선원에 의해 발견되어 침출식 커피가 되었으며, 오늘날의 점적식 더치커피로 발전한 것이라고 합니다. 찬물로 커피를 내린 결과, 커피의 쓴 맛이 적게 나면서 부드러울 뿐만 아니라 시간이 지나면서 숙성되어 독특한 맛과 향이 있어서 즐겨 먹었게 되었다고 전해집니다.영어권에서 더치커피는 흔히 콜드 브류(cold brew), 즉 찬물로.. 더보기 경북 영주, 더페이지 [택지, 카페, 꽃] 오늘은 여자들이 좋아할 법한 카페를 소개시켜드릴게요~이름은 더 페이지 라는 카페구요!안에 이렇게 식물들이 많습니다.여러 꽃들도 있는데요! 정말 놀라운 사실 중 하나가!생화라는 겁니다!매일매일 생화가 달라진다고 해요!안에 내부도 얼마나 큰지 자리도 아주 넉넉하구요,사진 속에도 그렇지만, 여자분들 밖에 없습니다.사장님이 가게 한켠에서 꽃꽂이를 하신다고 합니다.직접 만들어서 매일 매일 테이블마다 셋팅을 해주신다고..커피빵도 계속 굽고 있어서 들어가면 달달한 커피향이 가게 내부를 가득 채우고 있어카페 들어가는 순간 행복해지는 기분이 들어요^.^아기자기하고 약간은 웨딩느낌도 있고,제가 가장 이쁘게 보았던 자리에요!저 자리에서 커플이 사진찍으면 정말 예쁘게 나올 것 같다는 생각이..사장님이 위의 사진처럼 캔들하고 .. 더보기 이전 1 다음
