본문 바로가기

음식

[경북, 영주택지] 조부자 매운순대家 (순대국밥, 순대, 순대곱창볶음, 순대곱창전골) 영주 택지에 위치한 조부자 매운 순대家오랜만에 만난 친구들과 즐거운 문화생활을 마치고 저녁시간이 되어 찾은 집입니다^.^밥을 늦게 먹은 친구도 있고 해서 순대곱창전골 중자 2개를 시켰습니다^^저희 인원은 남자 셋, 여자 셋 총 6명입니다.조부자 순대국 맛있게 먹는법!사진 속 글을 그대로 옮겨 적어볼게요~1. 기호에 따라 부추무침, 새우젓, 청양고추, 고추기름 등을 넣어 드시면 더욱 맛있습니다.2. 고기와 순대 등을 먼저 건져 드시고 남은 국물에 밥을 말아드세요.3. 특별한 순대국(순대만, 고기만, 곱창/순대만 등등)을 원하시면 미리 말씀해 주세요.특징: 조무자 순대국은 얼큰한 맛이 특징입니다.반찬은 깍두기와 물김치, 쌈장, 고추, 양파!간단하게 딱 순대국 먹을때 필요한 반찬들만 나옵니다^^주문한 순대곱창.. 더보기
[따뜻한 하루 - 명언] 소금같은 사람 바닷물에는 보통 3% 정도의 염분이 있습니다.예컨대 3이라는 소금을 만들려면 97%의 물을 증발시켜야 합니다.이런 소금은 우리에게 없어서는 안 되는 존재입니다. 만약 소금이 녹지 않고 그대로 있다면 어떤 일이 벌어질까요?생선을 절이거나 김치를 담을 때, 혹은 나물을 무치거나 국을 끓일 때도음식의 조화로운 맛을 내지 못하게 됩니다. 하지만 소금은 자신을 가만히 녹여냅니다.소금은 자신을 낮추고 다른 것을 드러내는 역할을 합니다.그러기에 음식이 맛깔스럽게 됩니다.우리는 드라마나 영화를 보더라도 주연 배우에게 관심이 집중됩니다. 그러나 주연배우 한 명을 빛나게 하기 위해서는여러 조연배우와 스태프들의 희생과 노력이 있어야 합니다.그러기에 멋진 작품이 만들어지는 것입니다. 세상은 어디서나 스포트라이트를 받는 1등에.. 더보기
경북 영주, 홍초불닭 [육거리] 경북 영주의 홍초불닭을 알려드릴게요~제가 지난 일요일에 공연을 하고 공연을 보러 와준 엄마와 함께 저녁을 먹으러 홍초불닭을 방문했습니다!홍초불닭은 영주역에서 보이는 육거리에 위치해 있습니다.먼저 이 곳은 처음에 카페였고, 타로카드도 했었고, 오삼불고기인가? 음식장사를 했었고지금은 홍초불닭 장사를 하고 있습니다.인테리어는 따로 공사하지 않고 카페 분위기를 그대로 사용하고 있어요.홍초불닭의 메뉴판입니다!메뉴판 열기도 전에 경고!!!얼마나 맵기래..라는 생각이 들었지만,매운걸 좋아하는 저라서 저는 그냥 무시하고 주문을 했답니다.가장 좋은건 기본 메뉴일테지만, 저는 고구마와 치즈를 매우 좋아하는 관계로 고구마치즈불닭 세트를 시켰습니다.아! 세트메뉴는 메뉴판에 적혀있지 않고 벽면에 따로 적혀있어요.Set A. 불.. 더보기
경북 영주, 랜드로바 떡볶이(랜떡) [생활의 달인] 경북 영주의 랜떡!!아시나요? 생활의 달인에도 출연한 집입니다!영주 사람들은 이미 다 알고 있는 집!떡볶이의 떡이 싫다는 사람도 이 집 떡은 먹는다는!!그 대표적인 예로 제가 그러죠! ^^;;랜드로바 떡볶이는 선불이며,떡볶이 4개 1,000원 (떡+어묵 갯수)물오뎅 4개 1,000원 ( 물에 빠진 어묵)튀김 3개 1,000원 ( 김말이, 만두, 더 있는데 저는 저거 두개만 먹어요..)계란 1개 400원쉬는 날은 첫째 셋째 일요일, 둘째 넷째 월요일!이라고 적혀있지만!!! 타지에서는 주말에 자주 찾아오셔서 쉬는 날이라고 다 쉬지는 않는다고 합니다.가끔 일요일에 개인적인 일이 발생할 경우 쉬는 일요일이 아니더라도 일요일에 쉴 수도 있고..사장님은 대체적으로 월요일에 쉬려고 하신다고 합니다.랜드로바 떡볶이! .. 더보기
경북 영주, 박찬환수제족발 경북 영주 육거리에 위치한 박찬환수제 족발!족발 맛있기로 유명해서 많이들 포장해 간다지요~이날 저는 상사님이 젊은 여사원들 친목도모자리를 마련해주셨어요~상사님 없이 젊은 여사원들끼리 족발 먹으러 냠냠!위의 사진은 다른 언니가 찍어 주신거라 효과가 좀 있는거구요.제가 찍은건 무보정입니다..사진 속에도 보이다 시피 빨간콩나물과 함께 먹으면 정말 맛있어요!저희도 빨간콩나물만 4접시를 먹었어요..이외에 비빔면도 시켜서 먹었는데요.면은 냉면? 같구요 맛은 그저 그렇습니다^^우와~ 정말 맛있다! 이정도는 아니구요. 그냥 자꾸 손이 가서 먹게 되는 정도의 맛있음입니다^^저희는 앞다리 대자로 약간의 주류와 함께...정말 운이 좋게도 앞다리 딱 하나 남아있었다고 하더라구요..ㅠ족발은 야들야들 쫄깃쫄깃 했습니다! 씹는 식.. 더보기
똥배없는 날씬한 복부. 피해야 할 7가지 음식 전체적으로 뚱뚱하진 않은데 배만 '볼록'나온 마른 비만녀들!!접니다..저...하루종일 않은 채 일하고 점심 먹고 달달한 커피로 입가심은 기본, 저녁은 군것질로 대충 때우는 나쁜 습관 때문이죠.저 또한 뭐...최대한 안 먹으려고 하지만... 폭식과 군것질을 많이 찾는다죠. 운동할 시간이 없거나 혹은 귀찮다면 식습관이라도 아주 잠시만 조절해보아요!연말 파티에 뽐낼 납작한 배를 위해서 말이죠!여기서 문제 하나, 똥배를 없애려변 변비에 효과적인 사과, 브로콜리 같은 음식이 특효약일까요?정답은 '아니오'입니다.건강에는 틀림없이 좋은 음식이지만 일시적으로 납작한 배 만들기에는 부적합한 음식 7가지가 있습니다. 1. 사과아침에 먹는 사과는 '금'사과라는 말이 있듯이, 사과는 변비 예방에 아주 효과적입니다. 그러나 사.. 더보기
쉬면 낫는다는 오해가 낳은 손목터널증후군 손목터널증후군은 대표적인 현대인의 질병으로 꼽힌다. 실제로 연세건우병원수부수술팀의 임상연구에 따르면 지난 2010년 12만명에 불과했던 환자 수가 2015년 16만 7천명으로 무려 4만명이나 급증했다. 그럼에도 불구하고 아직까지 손목터널증후군의 통증 원인과 전문적인 치료의 그럼에도 불구하고 아직까지 손목터널증후군의 통증 원인과 전문적인 치료의 필요성에 대한 인식은 매우 낮은 게 사실이다. 이번 임상연구를 총괄한 문홍교 연세건우병원 원장은 "손목터널증후군은 손에 반복적으로 무리가 가해져서 생기는 질환은 맞다"면서 "그러나 이것은 근육통이 아니라 우리 손의 모든 움직임을 관장하는 정중신경에 압박이 가해져 발생하는 신경통증"이라고 말했다. 만일 정중신경에 손상이 발생할 정도로 질병이 악화됐다면, 수술을 하더라.. 더보기
절대 냉장고에 보관해선 안 될 음식 10 음식의 맛을 결정하는데 재료의 신선도는 두말 할 것 없이 중요하다. 문제는 매일 신선한 재료를 사서 요리할 수 없다는 거다. 그러니 신선한 재료를 잘 보관하는게 중요하다. 보통 재료를 사면 오래 두고 먹을 것은 냉동실에 넣고 과일과 채소는 냉장실에 보관한다. 이 방법이 재료를 신선하게 보존하는 최선이라 생각한다. 우리는 이렇듯 냉장고를 맹신하고 있다. 실상 모든 식품이 고유의 풍미를 지니고 있지만, 시간이 가면 그 맛을 잃고 상할 수 밖에 없다. 냉장고 안 음식도 마찬가지다. 안심하고 믿었던 냉장고 안에서 곰팡이 낀 고추장이나 잼 같은 것을 발견한 적은 없었나? 제때 먹어 치우지 못한 음식을 냉장고에 넣었다가 오랫동안 잊어버린 때가 있지 않은가? 어쩌면 우리는 상온이나 찬장에 보관하면 될 식품을 전부 냉.. 더보기
돌 전에 먹이면 안되는 음식 제 주변에는 아기 엄마들이 꽤나 많은데요~100일지낸 아기부터 벌써 4살배기 아기까지 키우고 아이가 둘인 집도 있습니다!제 또래에선 좀 빠른 편이죠^^ 아이를 키우면서 무엇이 좋은지, 무엇이 나쁜지 엄마들은 다 알아보고 좋은 것만 먹이려고 하지요~ 그래도 좋은것도 좋지만, 좋지 않은 것들을 안하는게 더 중요하다고 생각됩니다^^ 그래서 오늘 알려드릴 정보는 돌전에 먹이면 안되는 음식 10가지를!! 알려드리도록 할게요~ 1. 복숭아복숭아는 대표적인 알레르기 유발 식품.다른 식품에 알레르기 반응이 있다면 두 돌 이후부터 먹이는게 좋아요. 복숭아에 알레르기가 있으면 입주위가 붉어지거나 복숭아를 만진 부위에 두드러기가 나타납니다. 돌 이후 먹이는 법처음 먹일 때는 갈아서 아이 숟가락으로 한 스푼 정도 떠서 먹여보.. 더보기

티스토리툴바