채소 썸네일형 리스트형 절대 같이 보관하면 안되는 과일과 채소 당신이 사둔 과일과 채소가 너무 빨리 상한다면, 그건 당신 잘못일 수도 있다. 채소에 따라 보관 방법이 다르며, 잘 보관하는 방법을 알아두면 빨리 상하는 것을 막고, 음식을 버리는 걸 예방하고 돈을 절약할 수 있다. 해답은 매우 간단하다. 과일과 채소에 따라 보관 방법이 다르다는 것을 아는 것이다. 어떤 채소는 과일이 익는 것을 촉지하는 자연 식물 호르몬인 에틸렌 가스를 배출한다. 이 가스에 민감한 과일과 채소들은 더 빨리 상하게 된다. 바나나와 사과를 같이 둔다거나, 가지와 토마토를 같이 둘 때 발생하는 일이다. 과일이 주로 에틸렌을 많이 배출하며, 과일끼리는 큰 대접이나 냉장고 서랍 안에 같이 넣어둬도 된다. 에틸렌에 민감한 건 주로 채소지만 일부 과일도 해당된다.허프포스트US 에틸렌을 배출하는 과일.. 더보기 남은 와인 활용법 와인은 마시는 것이다? 물론. 그러나 다른 용도를 떠올릴 수 밖에 없는 경우가 있다. 즉, 한병을 다 못 끝냈을 때(자주 있는 일이 아니라는 것, 인정한다). 물론 하루 이틀 사이에 다시 마실 거라면 고민거리가 안 되지만, 와인이 남았다는 사실을 잊어버리고 넘어갈 때가 적지 않게 있다. 그럼 이렇게 버려질 음료를 영광의 자리로 복귀시킬 방법은 없나? 있다. 다음처럼 재활용하면 된다. 1. 채소/과일 세제sheknows.com에 의하면 채소를 물로만 헹구는 것 보다는 남은 와인으로 세척하는 게 좋다. 대장균이나 살모넬라균 방지에 더 효과가 높은 덕이다. 살균제 역할이 가능한 와인을 분무기에 넣어서 이용하자. 2. 샐러드에 첨가'아카데미 키친과 바'의 오너/셰프 월 매닝은 "와인을 오래 놔두면 식초로 변한다.. 더보기 이전 1 다음
